Organizacja kolacji biznesowej. Jak zadbać o każdy detal spotkania?

Obecnie różnorodne spotkania biznesowe coraz częściej odbywają się poza siedzibą firmy. W miejscach publicznych, np. eleganckich restauracjach, czyli na „neutralnym” gruncie znacznie przyjemniej i swobodniej można rozmawiać o kwestiach zawodowych, a dodatkowo zacieśniać relacje biznesowe.

Oprócz śniadań i lunchów organizowane są również kolacje biznesowe. W tym artykule podpowiemy, kiedy warto zdecydować się na ten rodzaj spotkania i jak je zorganizować.

Cel kolacji biznesowej

Kolacja ma znacznie bardziej uroczystą i elegancją formę niż np. śniadanie, lunch czy inny rodzaj spotkania biznesowego. Odbywa się po godzinach pracy, wieczorem. Trzeba więc zadbać nie tylko o odpowiednią oprawę, ale i elegancki dress code. Niekiedy kolacja poprzedza późniejsze wydarzenie, np. spektakl w teatrze lub koncert w filharmonii.

Jej cel nie jest bezpośrednio związany z kwestiami zawodowymi, pośrednio jednak może odgrywać kluczową rolę w podtrzymaniu dobrych relacjach biznesowych. Kolacje biznesowe organizowane są również w ramach uczczenia inauguracji lub zakończenia projektu, służą też do omówienia sposobu dalszej współpracy. W mniej formalnych okolicznościach łatwiej jest zrobić dobre wrażenie, zaprezentować firmę i jej pracowników w innym świetle, osiągając w ten sposób wyznaczone cele biznesowe.

Podstawowe kwestie, o które musisz zadbać

O powodzeniu kolacji biznesowej decyduje wiele kwestii — nie tylko przebieg rozmowy, ale również wybór odpowiedniej restauracji, dobór dań i napojów, strój i zachowanie itd. Tak naprawdę jest wiele czynników, które mogą pozytywnie wpłynąć na wizerunek firmy podczas takiego spotkania. Warto więc odpowiednio się do niego przygotować. Trzeba wszystko „dopiąć na ostatni guzik”, gdyż w ten sposób potwierdzamy nasz profesjonalizm i rzetelność, czyli cechy kluczowe w biznesie.

Po określeniu celu i wyznaczeniu terminu spotkania należy zastanowić się nad wyborem odpowiedniego miejsca. Za to odpowiedzialny jest gospodarz i nie musi (chociaż może) pytać osobę zaproszoną, czyli gościa, o jego preferencje. Niemniej zaleca się, aby na kolację biznesową wybrać miejsce, które będzie eleganckie, a jednocześnie klimatyczne i nastrajające zarówno do rozmów, jak i przyjemnego spędzenia wolnego czasu. Najlepiej, jeśli dana restauracja specjalizuje się w przygotowywaniu różnorodnych spotkań biznesowych. Wówczas będziemy mieć pewność, że zarówno obsługa, menu, jak i wystrój będą na najwyższym poziomie.

Jak wybrać lokal na kolację biznesową?

Jeśli szukasz sprawdzonego miejsca na spotkanie biznesowe w woj. lubuskim, zapraszamy do Restauracji Laura w Łagowie. Specjalizujemy się w przygotowywaniu różnych spotkań o charakterze biznesowym, w tym nie tylko bankietów, konferencji czy imprez integracyjnych, ale również eleganckich kolacji. Nasza restauracja szczyci się nie tylko estetycznymi wnętrzami i profesjonalną obsługą, ale przede wszystkim wyśmienitą kuchnią. Serwujemy smaki kuchni staropolskiej, łącząc je z nowościami z kuchni europejskiej. Wykorzystujemy wyłącznie naturalne, świeże produkty, które zapewniają doskonałym smak przygotowywanym potrawom. Kameralna atmosfera w połączeniu z przepysznym jedzeniem sprawią, że zaproszony gość będzie pod wrażeniem, dzięki czemu łatwiej będzie ci realizować zamierzone cele biznesowe.