Menu z daniami fusion
Nasze menu oparte jest na tradycyjnych przepisach starodawnej kuchni polskiej, które nasz szef kuchni urozmaica smakami kuchni z innych krajów Europy. Są to tzw. dania fusion. Znajdziesz wśród nich doskonałe przystawki, które z odpowiednio dobranym winem świetnie rozpoczną spotkanie, tradycyjne polskie zupy oraz dania główne, również w wersji wegetariańskiej. Miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej mogą rozsmakować się w sałatkach z owocami morza, a wielbiciele potraw rybnych w daniach, które serwowane są z klasycznymi polskimi dodatkami. Z myślą o naszych najmłodszych gościach szef kuchni skomponował menu, które spodoba się nawet najbardziej wybrednym dzieciom. Aby posiłek był pełny, codziennie przygotowujemy również nową kartę ciast i deserów. Menu poszerza nasza autorska karta koktajli i drinków, szeroki wybór lokalnie warzonych piw oraz specjały kawowe, które sprowadzamy specjalnie z palarni kawy z Zielonej Góry. W każdej chwili nasza wykwalifikowana obsługa służy radą w doborze potraw i napojów.
Wina musujące / Champagne
Prosecco Bacio della Luna Extra Dry
Włochy, DOC Prosecco
Szczep: Glera
lekko wytrawne, aromatyczne, kwiatowe
80 zł - 750 ml
Cava Brut Cosettania
Hiszpania, DO Cava
Szczep: Macabeo, Xarello, Parellada
wytrawne, świeże, nuty świeżych owoców
68 zł - 750 ml
Przystawki
Carpaccio wołowe 34,00 zł
Polędwica, kapary, oliwki, rukola, parmezan, pesto bazyliowe, grzanki, balsamico, oliwa z oliwek
Bruschetta 2 szt. 16,00 zł
Pomidor, mozzarella, pesto bazyliowe, oliwa, czosnek,
Zupy
Krem pomidorowo-paprykowy 18,00 zł
Zupa grzybowa 20,00 zł
kluski lane podsmażane na maśle
Sałaty
Sałatka z krewetkami 35,00 zł
selekcja sałat, sos maślamo-winny lub słodkie chilli, ogórek, pomidor, cebula czerwona, papryka, grzanki
Sałatka z kurczakiem 33,00 zł
selekcja sałat, dip miodowo-musztardowy, ogórek, pomidor, cebula czerwona, papryka, pestki dyni, słonecznik, grzanki, granat, gruszka
Sałatka Wegetariańska 38,00 zł
selekcja sałat, sery(parmezan, camembert, ser pleśniowy), filet z pomarańczy, winogron, ogórek, pomidorki koktajlowe, słonecznik, pestki dyni, orzechy włoskie, sos winny z żurawiną
Dania główne
Polędwiczka z kurczaka 42,00 zł
orzechy włoskie, gorgonzola, pieczone ziemniaki, grillowane warzywa, sos z pieczonej papryki, sałatka mista
Filet z sandacza 50,00 zł
puree z groszku, gotowane warzywa, sos autorski
Roladki z dzika 54,00 zł
grzyby, szpinak, puree ziemniaczano-chrzanowe, puree z buraka, demi-glace, sałatka mista
Konfitowana noga z gęsi 65,00 zł
kasza orkiszowa, czerwona kapusta z jabłkiem i cynamonem, sos własny
Tagliatelle z kurczakiem lub VEGE 34,00 / 28,00 zł
szpinak siekany, śmietana, czosnek, cebula
Penne z polędwiczką lub VEGE 38,00 / 30,00 zł
sos parmezanowy, suszone pomidory, szpinak baby, pomidorki koktajlowe, białe wino, oregano
Tagliatelle z polędwiczką lub VEGE 36,00 / 30,00 zł
papryka, cukinia, zielone szparagi, czosnek, cebula, śmietana, suszone pomidory
Risotto parmezanowe z kurczakiem lub VEGE 36,00 / 30,00 zł
cukinia, papryka, cebula, czosnek, pomidorki koktajlowe, śmietana, wino, parmezan
Stripsy z kurczaka w panko i płatkach kukurydzianych 20,00 zł
frytki lub puree ziemniaczane, sałatka mista
Domowe pierogi ruskie 6 szt. 18,00 zł
Domowe pierogi z gęsiną 6 szt. 26,00 zł
Domowe pierogi z kapustą i grzybami 6 szt. 22,00 zł
Dania dla dzieci
Stripsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych 20,00 zł
frytki lub puree ziemniaczane, warzywa gotowane
Gnocchi 16,00 zł
na maśle lub w sosie parmezanowym
Makaron penne w sosie pomidorowo-paprykowym 16,00 zł
Wykaz alergenów w produktach żywnościowych serwowanych w Restauracji Laura Spa
Szanowny Kliencie, zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Europy Nr 1169/2011 z 25.10.2011 r. oraz Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23.12.2014 mamy obowiązek poinformowania Państwa o alergenach, które mogą znaleźć się w naszych produktach żywnościowych.
Drogi Kliencie, jeśli jesteś uczulony na produkty żywnościowe zawierające alergeny, prosimy uprzedź o tym Kelnera, możesz również sprawdzić na liście alergenów zawartej poniżej.
LISTA ALERGENÓW
wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.
SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:
- Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne.
- Skorupiaki i produkty pochodne
- Jajka i produkty pochodne
- Ryby i produkty pochodne
- Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
- Soja i produkty pochodne
- Mleko i produkty pochodne
- Orzechy tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), nerkowce (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoiesis/Wangenh/K.Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia exelsa), pistacje (Pistacia vera), orzechy makadamie lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) i produkty pochodne
- Seler zwyczajny i produkty pochodne
- Gorczyca i produkty pochodne
- Nasiona sezamu i produkty pochodne
- Dwutlenek siarki i siarczayny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
- Łubin i produkty pochodne
- Mięczaki i produkty pochodne