Menu z daniami fusion
Nasze menu oparte jest na tradycyjnych przepisach starodawnej kuchni polskiej, które nasz szef kuchni urozmaica smakami kuchni z innych krajów Europy. Są to tzw. dania fusion. Znajdziesz wśród nich doskonałe przystawki, które z odpowiednio dobranym winem świetnie rozpoczną spotkanie, tradycyjne polskie zupy oraz dania główne, również w wersji wegetariańskiej. Miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej mogą rozsmakować się w sałatkach z owocami morza, a wielbiciele potraw rybnych w daniach, które serwowane są z klasycznymi polskimi dodatkami. Z myślą o naszych najmłodszych gościach szef kuchni skomponował menu, które spodoba się nawet najbardziej wybrednym dzieciom. Aby posiłek był pełny, codziennie przygotowujemy również nową kartę ciast i deserów. Menu poszerza nasza autorska karta koktajli i drinków, szeroki wybór lokalnie warzonych piw oraz specjały kawowe, które sprowadzamy specjalnie z palarni kawy z Zielonej Góry. W każdej chwili nasza wykwalifikowana obsługa służy radą w doborze potraw i napojów.
PRZYSTAWKI:
1. Tatar z polędwicy wołowej - 50,00 zł
alerg. 1, 3
(polędwica wołowa siekana, ogórek kiszony, rucola, biała cebula, żółtko, grzanki)
2. Krewetki tygrysie 3 szt. w sosie maślano-ziołowym, grzanki czosnkowe 2 szt. - 35 zł
alerg. 1,7,8
ZUPY:
1. Krem pomidorowo-paprykowy (vege) - 30,00 zł
alerg. 10
2. Zupa dnia
(zapytaj obsługę)
MAKARONY:
1. Penne z kurczakiem i szpinakiem - 49,00 zł
alerg. 1
3. Tagliolini Nero z krewetkami - 58,00 zł
alerg. 1, 2, 14
(krewetki tygrysie 6 szt., czosnek, papryczka chilli, oliwa, wino białe, tymianek, masło, parmezan, natka pietruszki, pomidorki koktajlowe, szpinak)
3. Papardelle chorizo z polędwiczką wieprzową S.V i kurkami - 56,00 zł
alerg. 1, 3
4. Papardelle z łososiem - 58,00 zł
alerg. 1, 3, 4, 8
(cebula, czosnek, kapary, młody szpinak baby, wino białe, śmietanka, parmezan, prażone orzechy włoskie)
RISOTTO:
1. Risotto parmezanowe z dodatkiem mleka kokosowego, curry i gorgonzoli. Z kurczakiem, brokułem, zielonym groszkiem i suszonymi pomidorami - 58,00 zł
alerg. 1, 4
2. Łosoś na risotto szafranowo-cytrynowym z blanszowanym szpinakiem - 58,00 zł
alerg. 7, 4
GNOCCHI - KOPYTKA WŁOSKIE:
1. Gnocchi z kurczakiem, brokułem i cukinią w sosie gorgonzola - 54,00 zł
alerg. 1, 3
2. Gnocchi z polędwicą wieprzową S.V. z kurkami, młodym szpinakiem i prażonym słonecznikiem. Sos szafranowy - 58,00 zł
alerg. 1, 3, 10
DANIA GŁOWNE:
1. Grillowana pierś z kurczaka - 64,00 zł
alerg. 1, 7,3
(sos oliwkowy, sos tzatziki, grillowana cukinia i papryka, pieczone ziemniaczki)
2. Kotlet schabowy - 65,00 zł
alerg. 7,7,3
(puree , mizeria)
3. Burger z szarpaną wołowiną / frytki steakhouse - 52,00 zł
alerg. 1
(bułka włoska, ser mimolette, majonez rozmarynowy, boczek grillowany, ogórek kiszony, marynowana czerwona cebula, sos barbecue)
4. Filet z sandacza smażony - 74 zł
alerg. 1, 7, 10
(sos cytrynowo-limonkowy, puree z zielonym groszkiem, marchewka baby na masełku z tymiankiem)
5. Poliki wołowe - 76,00 zł
alerg. 7
(puree chrzanowe, marchewka baby, młody brokuł, demi-glace)
6. Tagliolini Nero z krewetkami - 58,00 zł
alerg. 1,3,10
(krewetki tygrysie 6 szt, czosnek, papryczka chilli, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki, masło, wino białe, tymianek)
7. Papardelle chorizo z polędwiczką wieprzową sous vide i kurkami - 56,00 zł
alerg. 1, 3
8. Risotto parmezanowe z dodatkiem mleka kokosowego i curry, kurczakiem, brokułem, zielonym groszkiem i suszonymi pomidorami - 58,00 zł
alerg. 1
DANIA DLA DZIECI:
1. Stripsy z kurczaka w panco i płatkach kukurydzianych z warzywami - 38,00 zł
alerg. 1, 3, 7
(do wyboru puree lub frytki)
2. Pierogi ruskie 6 szt. - 35,00 zł
alerg. 1, 7
SAŁATY:
1. Sałatka z grillowanym kurczakiem - 42,00 zł
alerg. 1,8,10
(selekcja sałat, dip miodowo- musztardowy, gruszka, ogórek, pomidorki koktajlowe, cebula czerwona, papryka, prażone pestki dyni i słonecznika, grzanki czosnkowe)
2. Sałatka z burratą - 45,00 zł
(roszponka, oliwa smakowa, balsamico, pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe, suszone pomidory, prażony słonecznik, chrupiące paluchy)
DESERY:
Szarlotka na ciepło z dipem owocowym, owocami i gałką lodów - 35,00 zł
DODATKI:
1. Mała mista selekcji sałat z dressingiem musztardowo miodowym - 17,00 zł
2. Frytki - 15,00 zł
3. Grzanki czosnkowe 2 szt. - 8,00 zł
4. Śmietana - 6,00 zł
5. Ketchup - 6,00 zł
6. Pieczywo - 6,00 zł
NAPOJE GORĄCE:
Nasza Kawa pochodzi z regionalnej palarni w Zielonej Górze - Coffe Hunter.
To mała rodzinna palarnia kawy. Surowe ziarna wpalane są powoli, tradycyjną metodą mistrzowską w piecach bębnowych. Po wypaleniu ziarno schładzane jest powietrzem, by zatrzymać w nim pełnię smaku i aromatu.
1. Kawa Espresso - 12,00 zł
2. Americano Black - 12,00 zł
3. Americano White - 15,00 zł
4.Cappuccino - 15,00 zł
5. Latte Macchiatto - 18,00 zł
6. Flat White - 18,00 zł
7. Herbata - 12,00 zł
8. Herbata zimowa - 20 zł
NAPOJE ZIMNE:
1. Pepsi, Mirinda, 7UP - 12,00 zł
2. Sok owocowy Toma 0,2l - 12,00 zł
3. Woda gaz./niegazowana 0,2l - 12,00 zł
4. Karafka wody z owocami - 24,00 zł
5. Karafka lemoniady - 35,00 zł
6. Red bull - 15,00 zł
Drinki:
1. Aperol Spritz - 34 zł
(Aperol, Prossecco, woda gazowana, pomarańcza)
2. Negroni - 38 zł
(Gin, Martini Rosso, Campari)
3. Long Island Iced Tea - 35 zł
(White Rum, wódka, Gin, Tequilla, likier Ciontreau, sok z cytryny, Pepsi)
4. Daikiri - 32 zł
(White Rum, sok z limonki, cukier)
5. Mojito - 35 zł
(White Rum, limonka, cukier trzcinowy, woda/sprite, mięta)
6. Sex on the Beach - 35 zł
(Wódka, Malibu, likier brzoskwiniowy, sok ananosowy, sok pomarańczowy, sok żurawinowy)
7. Pornstar Martini - 37 zł
(wódka waniliowa, Pasoa, wino musujące, puree Marakuja, syrop waniliowy, sok z limonki)
PIWA:
1. Heineken 0,5l / Heineken 0% 0,5l - 12,00 zł
2. Żywiec Lany 0,5l / 0,3l - 12,00 zł / 11,00 zł
3. Żywiec 0% 0,5l - 14,00 zł
4. Żywiec Porter 0,5l - 12,00 zł
5. Desperados 0,5l - 12,00 zł
(Mojito, Strawberry, Red)
6. Piwo Lubuskie 0,5l - 12,00 zł
7. Piwo Łagowskie 0,5l - 12,00 zł
Alkohole:
1. Martini Bianco 120 ml - 20 zł
2. Wódka Ostoya 40 ml - 14 zł
3. Wódka Absolut 40 ml - 16 zł
4. Jagermaster 40 ml - 18 zł
5. Jack Daniels 40 ml - 20 zł
6. Chivas Regal "12" 40 ml - 20 zł
7. Chivas Regal "18" 40 ml - 38 zł
8. Jameson 40 ml - 20 zł
9. Ballantines 40 ml - 20 zł
10. Johny Walker 0,40 ml - 20 zł
11. Gin Seagrams 0,40 ml - 14 zł
12. Buffalo Trace - 20 zł
WINA - duży wybór / poproś o kartę kelnera
Wykaz alergenów w produktach żywnościowych, serwowanych w Restauracji Laura Spa
Szanowny Kliencie, zgodnie z Rozporządzeniem Parlament Europejskiego i Rady Europy Nr 1169/2011 z 25.10.2011r. Oraz Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23.12.2014 mamy obowiązek poinformowania Państwa o alergenach, które mogą znależć się w naszych produktach żywnościowych.
Drogi Kliencie, jeśli jesteś uczulony na produkty żywnościowe, zawierające alergeny, prosimy uprzedź o tym Kelnera, udzieli on Państwu taką listę, możesz również sprawdzić na liście alergenów zawartej poniżej.
LISTA ALERGENÓW
wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.
SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:
1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hubrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produtky pochodne
8. Orzechy tj. migdały ( Amygdalus communis L), orzechy laskowe ( Corylus avellana), orzechy włoskie ( Juglans regia), nerkowce (Anacardium occidentale), orzechy pekan ( Carya illinoiesis/ Wangenh/K.Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia exelsa), pistacje ( Pistacia vera), orzechy makadamie lub orzechy Queensland ( Macadamia ternifolia) i produkty pochodne
9. Gorczyca i produkty pochodne
10. Nasiona sezamu i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produtky pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne